La saison se termine avec un bilan mitigé. La sécheresse, puis le gel sont venues contrarier le cavage.La nature demeure toujours le chef d'orchestre d'une partition que essayons d'écrire tous les ans. Une nouvelle campagne débute avec la taille des arbres aujourd'hui terminée.D'ici quelques semaine le travail du sol débutera avec les premiers jours du printemps...

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Nous sommes producteurs de truffes et de safran à Sainte-Maure de Touraine.